Unsere kleine Farm

Unser Grünzeug ist immer frisch, denn es wächst direkt bei uns im Markt. Mit dem infarm System bieten wir Kräuter und Salate mit dem reinsten Geschmack, denn die Aufzucht kommt mit 95% weniger Wasser, 75% weniger Dünger und ohne chemischen Pestizide aus. Und sie sind 100 % lokal!

Willkommen auf der WINDGES-Farm, die Kräuter und Salate produziert, die jederzeit das bekommen, was sie für ein schonendes Wachstum und ihren reinen und natürlichen Geschmack benötigen. Wir bauen in unser Grünzeug-Abteilung diese Kräuter nach dem infarm System an. infarm ist eines der weltweit führenden Unternehmen für Vertical Farming, dem Anbau von Kräutern und Gemüse auf kleinen und großen Hightech Farmen, die die Wachstumsprozesse der Natur reproduzieren, indem Temperatur, Lichtspektrum und Nährstoffe genau auf jede Pflanze angepasst werden. Ein System, das Landwirtschaft mitten in der Stadt möglich macht. So zum Beispiel auch genau da, wo Sie einkaufen – bei uns im WINGDES Frischemarkt. Wir bringen den Anbau und die Ernte von Kräutern und Salaten zurück in die Nachbarschaft und mitten ins Leben.

Infarms lebende Kräuter stammen aus gentechnisch unveränderten, natürlichen Samen, die in einer kontrollierten Umgebung wachsen und deswegen ohne schädigende Pestizide auskommen. Durch den Anbau der Kräuter vor Ort oder im nahen Umkreis, kommen die Produkte ohne lange Lieferwege und Verpackungsmüll aus. Durch die optimalen Wachstumsbedingungen und die effiziente Nutzung der Fläche kann unsere kleine Farm zudem auf zwei Quadratmetern bis zu 7.500 Pflanzen pro Jahr anbauen und das mit 95% weniger Wasserverbrauch im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft.

Darüber hinaus ermöglicht unsere Farm den Anbau von Kräutersorten aus aller Welt, an 365 Tagen im Jahr und in gleichbleibender Qualität. Zweimal die Woche ist bei uns Erntezeit und Sie können dann direkt vor Ort frische und geschmackvolle Produkte kaufen. Das Tolle: Die Pflanzen werden erst dann "voll-geerntet", wenn Sie Zuhause die Wurzeln abschneiden. So sind die Kräuter vollgepackt mit Geschmack, Vitaminen und Nährstoffen und so gesund wie nur irgend möglich.