Korn an Korn Charakter

Manchmal muss es einfach die Kraft, die Würze und der Charakter des vollen Korns sein. Dieses Brot setzt ein Ausrufezeichen und ruft: Ich sättige Dich gesund und nachhaltig, saftig und lecker. Seine kompakte Form verrät dabei viel über seine Inhalte, seine Farbe und seine Kornstruktur viel über seinen Reichtum an Gehalt und Geschmack.

Wir lieben dieses Brot mit ordentlich Butter und einer dicken Scheibe jungen Holländers. Wer mag und es aushalten kann, reichert das Ganze noch mit etwas extra scharfem Düsseldorfer Senf an. Das nennt man dann wohl eine "Stulle". Ganz vortrefflich als Brotzeit zu jeder Tageszeit, aber ganz besonders nach getaner Arbeit zu einem guten, kühlen Schluck Alt oder Pils. Ahh, was will man mehr…

Seinen urtypischen Geschmack erhält das kraftvoll-würzige URKORN-Roggenvollkornbrot übrigens neben anderen Zutaten durch Sonnenblumenkerne, Roggenflocken und Roggenkörnern. Und die sind so belassen, das man sieht, wie reichhaltig sie sich in diesem Brot befinden. Hier wurde an nichts gespart.