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Die perfekte Partnerschaft

Wir lieben Nutella auf dem Frühstückstisch und wir lieben saftige Muffins warm aus dem Ofen. Und am allerliebsten haben wir, wenn beides zusammenkommt!

Rezept-Empfehlung

Nutella als Schokoladenaufstrich für Kinder abzutun, wird der Sache absolut nicht gerecht. Mit Nutella werden viele Erwachsene noch mal gerne zum Kind und so gehört die Haselnuss-Kakao-Creme in vielen Haushalten selbstverständlich zum Alltag dazu. Nicht zuletzt, da der Aufstrich weit vielfältiger genutzt werden kann, als bloß als Topping für Brot und Brötchen.

Und weil in vielen Haushalten ein Frühstück ohne Nutella undenkbar ist und zudem Muffins seit einigen Jahren zu den liebsten Naschereien zum Selberbacken gehören, haben wir uns gefragt: "Warum nicht mit unserem Nutella-Muffins-Rezept zwei süße Spezialitäten zusammenbringen?" Et voilà, unsere haselnussig-schokoladige Leckerei in perfekter Partnerschaft für die ganze Familie…

Und so wird es gemacht:

Zutaten für 4 Portionen

Für unsere Nutella Muffins benötigen Sie:

  • 70 g Butter, weich

  • 100 g Zucker

  • 2 Ei

  • 1 Vanilleschote, davon das Mark

  • 150 ml Milch

  • 280 g Weizenmehl (Type 405)

  • 2 TL Backpulver

  • 1 Prise Salz

  • 100 g Nutella

Zubereitung

Arbeitsschritt 1; WINDGES Rezepte
Backofen auf 165 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen.
WINDGES Rezepte; Arbeitsschritt 2
Butter, Zucker und Eier mit dem Handrührgerät kurz verquirlen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark auskratzen. Milch und Vanillemark unterrühren.
WINDGES Rezepte; Arbeitsschritt 3
Mehl und Backpulver durchsieben und mit Salz vermischen. Mehlmischung für eine Minute mit den flüssigen Zutaten verrühren.
Arbeitsschritt 4, Windges, EDEKA Frische Center, Hochdahler Markt, Erkrath
Papierbackförmchen in die Vertiefungen eines Muffinblechs setzen. Teig in Muffinförmchen füllen. Nutella teelöffelweise mittig auf die Muffins verteilen und mit einem langen Stiel oder Holzstäbchen Wirbel in den Muffin drehen.
Arbeitsschritt 5
Für 18 bis 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Nach 15 Minuten eine Stäbchenprobe durchführen. Hierfür ein Holzstäbchen in die Mitte des Teiges stechen und wieder herausziehen. Befinden sich noch Teigreste am Stäbchen, weitere 5 Minuten backen. Muffins herausnehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Pst, am besten schmecken Sie allerdings, wenn sie noch lauwarm sind…

 

Und hier noch einmal in der Ansicht zum Vergleich mit Ihrem Ergebnis:

Nutella Muffins, WINDGES EDEKA Frische Center, Hochdahler Markt, Erkrath
Hier kommt alles zusammen, was wir in einer Nascherei lieben: Warme Muffins mit einem Herzen aus Nutella. Wer kann dazu schon nein sagen? Wir jedenfalls nichts, daher zählt dieses Rezept zu unseren Familienfavoriten und wird häufig am Wochenende gemeinsam in der Küche zubereitet. Also: Get together, right now…  (Foto: Edeka)

Für die Zubereitung benötigt Ihr ca. 40 Minuten, 20 Minuten davon reine Arbeitszeit. Aber die lohnen sich garantiert. Und für all die Kalorienbewussten unter uns: Bei unserem Rezept für Nutella Muffins nehmt Ihr mit jedem Muffin ca. 206 kcal zu Euch. Und die sind auch noch rein vegetarisch…

  • Informationen

    Mit der Nuss-Nougat-Creme lassen sich viele Leckereien zaubern. Mit unserem Nutella-Muffins-Rezept backt Ihr lockere Mini-Kuchen, die sich hervorragend für ein Mitbringsel für eine Party eignen und auch beim Kindergeburtstag für große Begeisterung sorgen. Aus wenigen Zutaten entsteht schnell ein Teig und dank der Muffinform ist das fertige Gebäck bereits perfekt portioniert. So sind die Küchlein ein idealer Snack auf der Party oder dem Geburtstagsfest, egal wie alt die Gäste sind. Der einzigartige Geschmack der Nuss-Nougat-Creme weckt einfach bei Alt und Jung positive Assoziationen. Schließlich begleitet Nutella die Deutschen schon seit 1965 und ist aus unserem Alltag einfach nicht mehr wegzudenken.

    Hochgenuss auch bei Muffins: der flüssige Kern

    Eines der kulinarischen Heiligtümer der modernen Küche ist der flüssige Kern beim Schokoladenkuchen. Natürlich sind auch Muffins mit flüssigem Kern möglich. Gerade unser Nutella-Muffins-Rezept eignet sich hierfür sehr gut. Der Klecks Nuss-Nougat-Creme in jedem Küchlein sorgt ohnehin schon für eine gewisse Saftigkeit des Gebäcks. Wenn Ihr die Muffins nun noch etwas zeitiger aus dem Ofen nehmt, ist der flüssige Kern auch schon gelungen. Lasst einen Kuchen oder Eure Törtchen nach unserem Nutella-Muffins-Rezept nicht ganz durchbacken, achtet bitte unbedingt auf absolut frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Vor allem die Eier sollten möglichst frisch sein!

Die perfekte Partnerschaft

Rezepte

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